清qīng心xīn鏡jìng示shì當dāng廚chú造zào面miàn者zhě--馬mǎ鈺yù
造zào面miàn人rén，，聽tīng予yǔ屬shǔ。。硬yìng搓cuō薄báo趕gǎn，，挨āi刀dāo細xì＊＊。。燒shāo鍋guō灶zào不bù可kě遲chí遲chí，，便biàn頻pín添tiān火huǒ燭zhú。。覺jué馨xīn香xiāng，，良liáng久jiǔ熱rè。。甜tián淡dàn調diào和hé，，虛xū心xīn實shí腹fù。。齋zhāi罷bà后hòu、、慎shèn勿wù狂kuáng思sī，，清qīng本běn來lái
清心鏡 示當廚造面者。金朝。馬鈺。 造面人，聽予屬。硬搓薄趕，挨刀細＊。燒鍋灶不可遲遲，便頻添火燭。覺馨香，良久熱。甜淡調和，虛心實腹。齋罷后、慎勿狂思，清本來