魯酒若琥珀，汶魚紫錦鱗。
譯文：魯地的酒色如琥珀，汶水魚紫鱗似錦。
注釋：魯酒：魯地的酒。紋魚：一種產于汶水的河魚，肉白，味美。汶魚是汶河流域所產的赤鱗魚，古時用作貢品獻給帝王。汶：汶水。
山東豪吏有俊氣，手攜此物贈遠人。
譯文：山東小吏豪爽俊逸．提來這兩樣東西送給客人。
注釋：豪吏：有豪氣的官吏，這里稱美中都小吏。遠人：遠來的客人，指李白自已。
意氣相傾兩相顧，斗酒雙魚表情素。
譯文：二人意氣相投，兩相顧惜，兩條魚一杯酒以表情意。
雙鰓呀呷鰭鬣張，撥剌銀盤欲飛去。
譯文：魚兒吞吐雙鰓，振起鰭鬣，跋刺一聲，要從銀盤中跳去。
注釋：呀呷：吞吐開合貌，形容魚的兩腮翕動。鰭鬣：魚的背鰭為鰭，胸鰭為鬣。撥剌：魚掉尾聲。
呼兒拂幾霜刃揮，紅肌花落白雪霏。
譯文：喚兒擦凈幾案揮刀割肉，紅的如同花落，白的好似雪飛。
注釋：幾：桌案。霜刃：閃亮的利刃。白雪：李白詩意本于此，謂剖開的魚紅者如花，白者如雪。
為君下箸一餐飽，醉著金鞍上馬歸。
譯文：為你下箸吃足了酒，著鞍上馬，醉蒙蒙地歸去。
注釋：箸：筷子。著：登。