守兗州
　　令狐楚除守兗州，州方旱儉，米價甚高。迓使至，公首問米價幾何、州有幾倉、倉有幾石。屈指獨語曰：“舊價若干，諸倉出米若干，定價出糶，則可賑救。”左右竊聽，語達郡中，富人競發所蓄，米價頓平。

　　令狐楚鎮守袞州時，正值州中大旱，一時米價飛漲。

　　令狐楚召來衙吏問道：“現在米價多少？”“袞州有多少倉？”“每倉可存放多少米糧？”然后數著手指自言自語說：“現在米價甚高，如果把州中所有倉庫中的米按舊價賣出，就可以對付這次大旱的缺糧了。”

　　一旁的隨員聽到這番話，不久就傳遍州內，百姓都知道官府將出售倉米，富商于是爭相把所有屯積的米低價賣出，米價迅速跌回合理的價位。

唱和
　　令狐楚才思俊麗，能文工詩。“于奏制令尤善，每一篇成，人皆傳諷（《新唐書·令狐楚傳》）。”時古文家后繼乏人，令狐楚遂得以四六文為世所稱，“言文章者以冠（劉禹錫《彭陽侯令狐氏先廟碑》）。”其駢文“隸事生動，猶得子山（庾信）遺意”（高步瀛《唐宋文舉要》）。李商隱的駢文即其所授。元和十二年（817年），選進《御覽詩》。晚年與劉禹錫、白居易唱和較多。

文章
　　《舊唐書》載；鄭儋暴死，沒來得及處理身后事。軍中一片混亂眼看就要發生兵變。果然一天子夜，一些將士武裝挾持令狐楚要他馬上起草遺表。于是在眾將士虎視眈眈之下，在白刃環立之中，令狐楚立即起草遺表。再讀給大家聽后，大家竟感動的痛哭流涕起來，軍心大定由此平息了一場災禍。從此，令狐楚更是名聲大震。

與李商隱
　　令狐楚、令狐绹父子在唐代政治和文學方面都是具有很大影響的人物，令狐楚是中唐重要的政治人物，與當時許多重大的政治事件有著密切的聯系，而且又是著名的駢文家和詩人，令狐绹則是牛黨后期的領袖人物，父子倆與當時文壇名家都交游甚密。令狐楚駢文與韓愈的古文、杜甫的詩歌，在當時被公認為三絕。

　　在父親去世后，幼年的李商隱陪同母親回到河南故鄉，這里對于他來說是一個完全陌生而且相當艱苦的環境，沒有家庭或家族的影響力幫助他在成長過程中自然進入一個社交圈。李商隱憑借才華、人品和性格建立起了自己的社會關系網絡。早在十六歲，他就開始與當地的一些知識分子交往，將自己的作品散發給他們閱讀，獲得了一定的名氣——也許就是因此引起了令狐楚的注意。

　　認識令狐楚是李商隱一生中最重要的事件之一，他后來的生活狀態在很大程度上與此有關。令狐楚幫助李商隱進入士大夫的社會階層，同時也使他卷入了黨爭的旋渦。

　　從829年（文宗太和三年）令狐楚聘用他作幕僚，到837（文宗開成二年）令狐楚去世，他們一直保持著非常親密的關系。李商隱以謙卑誠懇的態度贏得了令狐楚的信任，有一件事可以表現這種信任的程度：令狐楚在病危之際召喚李商隱來到身邊，要求他代為撰寫遺表——這并非普通的遺書，而是要上呈給皇帝的政治遺言。令狐楚本人就是這種文體的高手，而他寧愿讓李商隱幫助完成自己一生的總結。

　　令狐楚為初唐十八學士令狐德棻之后，五歲就能寫文章。唐德宗貞元七年（791年），與狀元尹樞同榜進士及第。當時李說、嚴綬、鄭儋相繼任河東節度使，都尊重令狐楚的才華和品行，召引他在幕府任職，從掌書記直到判官。德宗愛好文學，每次察看從太原府來的奏章，必然能認出令狐楚的手筆，多次贊美不已。

　　唐憲宗時，擢職方員外郎，知制誥。經判度支皇甫镈推薦，令狐楚入朝為翰林學士、中書舍人等職。元和十三年（818年）四月，出為華州刺史。十月，皇甫镈升任宰相，授令狐楚為河陽節度使。

　　元和十四年（819年）四月，宰相裴度遭到皇甫镈等人排擠，被外調為河東節度使。七月，皇甫镈推薦令狐楚入朝，自朝議郎被授為朝議大夫，升任中書侍郎、同中書門下平章事。他與皇甫镈共同任相，深受其照顧。

　　元和十五年（820年），憲宗去世，令狐楚擔任山陵使，因親吏贓污事貶衡州刺史。唐敬宗繼位后，又重新提拔他為戶部尚書、東都留守、天平軍節度使、吏部尚書，累升至檢校尚書右仆射，封彭陽郡公。

　　開成元年（835年）三月初三上巳節，文宗在曲江亭宴請百官。令狐楚因為剛剛誅殺宰相等人，不應該賞宴，于是獨自稱病不前往，受到議論者的稱美。令狐楚厭惡宦官擅權，多次上疏請求解職。四月，令狐楚出任檢校左仆射、興元尹，充任山南西道節度使。

　　開成二年十一月十二日（837年12月13日），令狐楚在山南西道節度使任上逝世，享年七十二（一作七十）歲。追贈司空，謚號“文”。后因其子令狐綯顯貴，累贈太尉。

　　令狐楚長于詩，當時他與白居易、元稹、劉禹錫唱和酬答的作品很多。令狐楚有《漆奩集》130卷流行于世。他自稱為“白云孺子”。

　　令狐楚政治上一生積極參與牛李黨爭，屬于牛僧孺一黨的重要人物。文學上，令狐楚以古文大家聞名，尤善四六駢文，被譽為庾信之后的古文文宗。他在天平軍節度使任上舉薦李商隱，并傳授其駢文技巧，為一時佳話。